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Blog cuisine : comment faire des cookies à l’américaine ?

Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette de cookies américains faciles et rapides à réaliser.

Voici la liste des ingrédients :

  • 150g de beurre mou,
  • 350g de farine,
  • 250g de sucre roux,
  • 2 œufs entiers,
  • 250g de pépites de chocolat,
  • 1/2 sachet de levure chimique et une pincée de sel.

La vidéo explicative est disponible sur le lien suivant r3g.fr.

Les étapes de réalisation des cookies à l’américaine

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Premièrement, commencez par mélanger le beurre mou et le sucre (de préférence avec un robot ) pendant une dizaine de secondes. Rajoutez par la suite le sel, le sucre vanillé (facultatif) et les œufs.

A ce stade là, rajoutez votre farine et la levure chimique, et faites tourner encore une fois le robot.

Une fois que la farine est bien incorporée à votre mélange, rajoutez les pépites de chocolat.

Lorsque votre pâte à cookies est prête, débarrassez là et former des boudins que vous laisserez reposer pendant 1 heure à peu près au frigo.

Lorsque le temps de repos est écoulé, préchauffez le four à 180°c.

Sortez vos boudins de pâte du frigo et détaillez les en rondelles assez épaisses, mettez les sur une plaque et enfournez les pendant plus ou moins 10 minutes.

Laissez les refroidir avant de les déguster.